Vodní chlazení DH 100

Detailní popis produktu

• Vodní chlazení DH 100
• Průtočné vodní chlazení DH 100  je určeno k sekundárnímu ochlazování chladicího média.  
• Chladicí kapalina je ochlazována v nerezovém výměníku o objemu 33 litrů. 
• Nezbytnou součástí chladiče je  čerpadlo, které plní funkci vířiče vodní lázně a zároveň zabezpečuje recirkulaci chlazené vody.
• Čerpadlo má výtlak 9 metrů.
• Výstup z chladiče je 1/2".
• Další montážní armatury již nejsou předmětem dodávky.
• Směrování chladicího média je možné buď pomocí selenoidních ventilů  ovládaných z panelu MSK, nebo manuálně pomocí kulových ventilů. 
• V chladicí nádobě je uložen nerezový výparník a chladicí výměník.
  
• Chladicí nádoba i plášť chladiče jsou z nerezového plechu
• Na bočním panelu chladiče je umístěn termostat, který řídí teplotu vodní lázně, popř. tvorbu ledové banky, která pak slouží jako akumulovaný zdroj chladu.
• Vlastní chladicí agregát je umístěn v části chladiče s pláštěm, tvořeným nerezovou mřížkou, čímž je zajištěno dokonalé odvětrání tohoto prostoru.
• Pro kontrolu množství vody v chladicí nádobě je na bok chladiče možno umístit ukazatel výšky hladiny vody- průhlednou hadici, která slouží při změně polohy zároveň jako výpusť vody z nádoby.
• Příkon: 690 W
• Výkon 110l/ hod
• Δ t 10°C (l/hod) 100l
• 50 l mléka zchladí napřímo z 35°C na 5°C cca za 3 hodiny
• Pro rychlý teplotní spad  při pasterizaci, je nutné nachladit zásobu ledové chladicí kapaliny v externím bojleru (TUV)
• Pro orientaci:  Zásobník ledové vody má mít minimálně dvojnásobný objem jako je hrubý objem pasterizačního kotle
• Objem vody v zásobníku DH 100 je 33 litrů