Pastér PTK 50 s kalibrovaným teploměrem, s míchadlem bez podstavce

Detailní popis produktu

• Vyrobeno z nerezové oceli
• Snadné čištění díky víku, které lze zcela otevřít.
• Se stupnicí objemu uvnitř nádrže.
• Vodní lázeň: oddělený vstup a výstup
• Horní vývod pro vyrovnání tlaku a odtok vody při chlazení.
• Ventil pro připojení tlakové vody.
  
• Průhledítko pro kontrolu úrovně vody v meziplášti.
  
• Plynulý termostat s kontrolkou a otočným přepínačem ( rozsah termostatu 0 - 95°).
  
• Hlavní vypínač.
• Možnost pasterizace.
• Výstup 1" potravinářským ventilem.
• Víko s motorem vrtulového míchadla a deflektorem a digitálním teploměrem.
• Vyjímatelný, přesný digitální teploměr s nerezovým čidlem 27 cm, s kalibračním protokolem.
• Motor míchadla s plynulou regulací otáček 0 - 60 ot/min
• Součástí dodávky je nerezové víko s madlem.
• Stolní provedení
• Výkon topení: 2500W
• Připojení: 230V, 50 Hz
• Stupeň krytí: IP 54 
• Teplotní gradient kotle při náplni 50 litrů  25°C / hod.
• Vzhledem k výkonu a teplotnímu gradientu cca 25°C/hod je vhodný pouze pro šetrnou pasteraci při 65°C s výdrží min. 30 minut. Po uplynutí této doby je nutné manuálně vypnout ohřev a otevřít ventil se studenou vodou. Čistá teplá voda odtéká při chlazení horním přepadem silikonovou hadicí buďto do připravené nádoby pro další využití, nebo později,  již chladnější, do odpadu.
• Pozor! Teplotní čidlo termostatu snímá teplotu vody v duplikátoru (v meziprostoru dvojité nádoby), nikoliv teplotu mléka, která je vždy odlišná, proto je třeba pracovat dle teploměru který měří teplotu mléka!
• Pozor! Přístroj se nesmí uvést do provozu před naplněním duplikátoru vodou! V opačném případě dojde ke ztrátě záruky a zničení přístroje!