Kadova forma 4 - 5 kg

Detailní popis produktu

• Slouží k výrobě tvrdých, polotvrdých, dohřívaných a lisovaných syrů (Gouda, Čedar, Colby, Eidam).
• Forma je vyrobena tak, aby bylo možné lisovat několik forem na sobě.
• Skládá se ze 4 částí: víko + sítko víka, forma + sítko formy
• Víko dosahuje téměř až na dno formy (k zaoblené hraně), tím lze regulovat výšku a váhu vyráběného sýra.
• Po obvodě jsou otvory pro odtékání syrovátky
• Formy lze používat se síťkou i bez
• Síťka zajišťuje dobrý odtok syrovátky při lisování a pěkný, hladký povrch sýra
• Teplota při čištění forem by neměla přesáhnout 55°C
• Možnost dokoupení náhradních sítek jak pro víko, tak pro samostatnou formu